1. Копченая мякоть угря	200 г
2. Авокадо	1 шт
3. Томат черри	8 шт
4. Зелень (руккола или листья салата)	150 г
5. Кедровые орешки	150 г
6. Бальзамический уксус	1 ст.л
7. Сливки	2 ст.л.
8. Постное масло	4 ст.л.
9. Мед	1 ч.л.

Салат с копченым угрем и авокадо

Листья салата помыть, обсушить и произвольно порвать на куски.
Рыбку почистить и оформить ломтиками небольшой величины.
Помидоры помыть, порезать на половинки.
Авокадо почистить, убрать косточку, разделить на небольшие части.
Приготовление соуса: в емкости соединить уксус, растительное масло и мед, перемешать и добавить сливки, соль и перец.
Полить продукты в салатнице, аккуратно перемешать и посыпать орешками.

Поделиться: