Анчоусы в масле

Анчоусы в масле — это нежное мясо небольшой серебристой рыбка. В консервированном виде напоминает по вкусу корюшку или кильку.

Для приготовления этой закуски отбираются только лучшие, самые мясистые и красивые анчоусы. Их мясо обладает ярким пряным вкусом и удивительным ароматом. Эти рыбки содержат большое количество кальция, поэтому употреблять их рекомендуют детям, подросткам и пожилым людям. А изобилие омега-3 делает их очень полезными для сердечно-сосудистой системы.

Анчоусов можно использовать как в качестве самостоятельной закуски, подав его с ломтиками хлеба или багета, так и добавлять в салаты для придания пикантного вкуса.