Кунжут черный

Кунжутное семя черное — это одна из разновидностей кунжутаута, имеет ореховый аромат и нейтральный ореховый вкус.

Семена черного цвета имеют более ярко выраженный вкус и аромат. В кунжуте содержится очень много полезных веществ, в особенности полиненасыщенных жирных кислот и кальция. Чёрные семена является антиоксидантом высочайшего уровня, поэтом его потребление в пищу существенно замедляет процесс старения за счет очищения организма.

Его используют для приготовления многих блюд: горячих, салатах, гарнирах, кондитерских изделиях, хлебобулочных, соусах и конечно в блюдах японской кухни.