Морские гребешки в соусе бальзамик

Приготовление

1. Размороженные гребешки, моем, промакиваем от воды
2. Имбирь и чеснок чистим. Имбирь мелко режем, чеснок — давим ножом, чтобы дал сок
3. Разогреваем сковороду с каплей масла, добавляем чеснок и имбирь, жарим в течение 40 секунд, после чего чеснок нужно убрать из сковороды, иначе он начнет гореть и горчить
4. Далее гребешки выкладываем на сковороду и обжариваем на ароматном масле по 1 минуте с каждой стороны.
5. Добавляем бальзамический уксус и доготавливаем гребешки, перевернув 1 раз, пока соус не карамелизируется
6. Подача по желанию.Как идея: на подушке из рукколы или салата корн