Грибы намеко опята

Грибы Намеко отличаются сладковатым вкусом и хорошей упругой текстурой.

Они используются для приготовления салатов и супов, отлично сочетаются с тофу и мисо-пастой. Намеко используют для приготовления овощных, мясных блюд и блюд с морепродуктами, их жарят в качестве отдельного блюда и т. д.

В грибах Намеко находится большое количество витаминов, насыщенные жирные кислоты, углеводы и антикоагулянты.

Грибы Намеко покрыты тонкой маслянистой пленкой, именно она придает им некоторую «скользкость». Для того, чтобы избавиться от «скользкости» достаточно просто промыть, добавить грибы в бульон или обжарить на сковороде.