Вермишель фунчоза

Тонкая крахмальная лапша Фунчоза – лапша, которая используется в Азии в качестве гарнира для многих блюд. Она является универсальным дополнением к мясу и соусам, так как отлично впитывает запахи и вкусы. Её подают во всех ресторанах китайской, японской и корейской кухни.

Чтобы приготовить фунчозу, нужно залить ее крутым кипятком с дать постоять 7-10 минут или же отварить в кипящей воде в течение 3-4х минут. Затем лапшу необходимо откинуть на дуршлаг.

Состав: горох (52,2%), кукурузный крахмал (34,8%), вода