Водоросли сушеные вакаме

Водоросли Вакаме — обязательный ингредиент любого японского мисо-супа. Также водоросли Вакаме используются для приготовления многочисленных японских салатов и блюд азиатской кухни. Вакаме отлично сочетается с тофу,кунжутным маслом.Имеют чуть солоноватый вкус,поэтому блюда с ними можно не солить.

Вакаме богата витаминами, но при этом совершенно не содержит жиров, делает ее полезным и здоровым продуктом. В них много полезных для организма человека витаминов,микро- и макроэлементов: йод,медь,марганец,фосфор,магний и кальций.Регулярный прием в пищу способствует снижению давления,холестерина,сахара в крови.

Способ приготовления: необходимое количество водорослей залить горячей водой на 10-15 минут,продукт увеличится в размере в несколько раз.После набухания не требует дополнительной термической обработки.