Изумидай – это окунь красного цвета, благодаря среде обитания его филе становится очень жирным. Японцы называют его «Тай». Филе глубинного окуня входит в состав многочисленных традиционных блюд Японии. В слабосоленом виде используется для приготовления суши и сашими. Добывают окуня в Тихом и Атлантическом океанах, затем непосредственно на побережье его перерабатывают. Эта рыба отлично сочетается с тунцом и осьминогом, ее приправляют хреном васаби и лимонным соком.

Существует два вида изумидай – дикий, которого добывают в море, и речной, выращенный искусственным путем на фермах. Больше всего ценится морской, так как его мясо более нежное и сочное, приятное на вкус, имеет мало костей, чем заслужило популярность в кулинарии. А всех полезных свойств этого продукта и не перечесть. Повышенное содержание жирных кислот в филе способствует поддержанию здоровья всех систем организма человека.

Также в нем содержатся протеины, микроэлементы и витамины. Рыбу рекомендуется употреблять людям с лишним весом, повышенным холестерином и склонным к атеросклерозу. Регулярное употребление изумидай в пищу укрепит нервную систему, нормализует давление, улучшит мозговую активность, придаст здоровый вид коже и волосам. Он полезен беременным.  Да это настоящий источник здоровья. Замороженный окунь изумидай  также сохраняет все свои полезные свойства.

Превосходные сашими в домашних условиях

При покупке окуня в магазине, обратите внимание на упаковку. Она должна быть вакуумной, изготовленной из пищевого полиэтилена и без признаков механического повреждения. Рыба должна быть досконально очищена. Перед тем, как попасть на прилавки, окуня тщательно обрабатывают газом. Это необходимо для безопасности здоровья людей. Поэтому, не рискуйте, а правильно выбирайте надежного поставщика рыбных деликатесов. Чтобы сашими получились вкусными, рекомендуем купить окунь изумидай в нашем интернет-магазине «Акита Маркет». В каталоге представлено филе, полностью очищенное от костей.

Удобный заказ продукции на сайте «Акита Маркет»

Важный совет: покупать изумидай лучше у надёжных поставщиков. Многоступенчатая система контроля и многолетний опыт компании «Акита Маркет» обеспечивают потребителям высокое качество уникального продукта. Купить нежное филе окуня изумидай можно на нашем сайте. Мы гарантируем  выгодные цены и доставку на дом в пределах Санкт-Петербурга и Ленобласти. Это одно их важных преимуществ компании. Если у вас намечается праздник, и вы ждете гостей, тогда удивите всех гастрономическими изысками японской кухни. А гости по достоинству оценят аромат и  вкусовые изыски приготовленных блюд. Также мы сотрудничаем с ресторанами и суши-барами Санкт Петербурга, ведь окунь изумидай  (свежий и замороженный) можно заказать по доступным именно у нас, а это большая экономия средств.